海ナマズの巻 (ユキノヒノシマウマ)

海ナマズの巻

ナマズというと淡水魚というイメージなのだが、メキシコ湾には海水で暮らすナマズがいる。特に多いのは河口付近の淡水と海水が交じり合うエリアだが、なぜだか不思議なことに淡水のナマズは美味しいのに、海水のナマズは不味くて食えない。

日時: 2011年12月31日 02:13 | パーマリンク

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