
岸辺から水中を覗いただけで、ブルークラブと呼ばれるワタリガニの一種がウジャウジャといるのが見渡せるルイジアナの海岸。そんな訳で日本人から見たら非常にもったいないと思うのだが、蟹味噌はもちろんのこと、食べにくい部分はほとんどポイと捨てられてしまう。
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岸辺から水中を覗いただけで、ブルークラブと呼ばれるワタリガニの一種がウジャウジャといるのが見渡せるルイジアナの海岸。そんな訳で日本人から見たら非常にもったいないと思うのだが、蟹味噌はもちろんのこと、食べにくい部分はほとんどポイと捨てられてしまう。
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